Sous le thème « La mangue béninoise, fruit de notre terre, levier de notre souveraineté économique », ce salon incarne l’ambition du Bénin de se positionner comme un acteur majeur de la transformation agricole en Afrique. À travers expositions, conférences, panels, dégustations, rencontres B to B et animations culturelles, le salon célèbre la mangue comme symbole de prospérité, de résilience, et de coopération locale sud-sud voire sud-nord.